ingredientes:
- gluten
- cúrcuma
- salsa de
- una cucharada jengibre fresco rallado
preparación:
mezclar en un bol el gluten con 1 cucharadita de cúrcuma, un chorro de salsa de soja y el agua necesaria para formar una masa uniforme y esponjada. colocarla en una olla y taparla con agua fría, dejarla hervir durante 25 minutos. escurrirla y cuando se enfríe cortarla en tiritas y freírlas en una sartén con aceite, jengibre rallado y salsa de soja hasta que doren todos los lados. seguir moviendo hasta que absorban toda la soja.